가사에 빠질 수 없는 식용 베이킹소다와 세정용 베이킹소다의 차이와 사용법에 대해 자세히 알아보세요. 가사에 더욱 유용하게 활용하실 수 있습니다.
Contents
어릴 때 어머니께서는 '식소다'를 넣어 빵을 만들어주셨습니다. 커서 보니, 이것이 설거지나 청소할 때 쓰는 '베이킹소다'라는 명칭이 있어서 잠시였지만 '나는 무얼 먹었던 것인가' 당황했던 적이 있었습니다.
베이킹소다는 제품의 용도가 식품용인지 세제용인지에 따라 정제과정이나 유통, PH 농도 등의 차이가 있는 탄산수소나트륨입니다. 이번 포스팅에서는 베이킹소다의 용도별 차이점과 실제 활용법에 대하여 알아보고 나만의 입욕제와 방향제 만들기에 도전해 보세요.
종류
1. 식용 베이킹소다
베이킹소다의 원래 용도는 식품용으로, 주로 베이커리 분야에서 반죽을 부풀게 하는 팽창용으로 사용됩니다. 음식의 조직을 유연하게 만들어 소화가 원활하도록 도우며, 치약으로 사용하여 입속을 중화하는 등의 다양한 용도로 사용됩니다.
* 베이킹파우더
베이킹소다에 산성 가루와 전분을 섞어 중화하여 특유의 신맛을 없앤 물질로, 제빵에서는 베이킹소다보다는 베이킹파우더를 주로 사용합니다. 세정용도로는 베이킹소다를 사용하시기를 추천합니다.
베이킹파우더는 탄산수소나트륨과 산 성분, 전분이 혼합된 합성제제이기 때문에 탄산수소나트륨 외에 어떤 성분이 포함되었는지 꼭 확인하셔야 합니다. 소암모늄명반, 소명반 등 알루미늄이 함유되었다면 피하시는 것이 좋습니다.
2. 세정용 베이킹소다
식용으로 사용하다가 세정에 효과가 좋다는 것을 발견하여 세척, 세탁 등에도 사용하게 되었습니다. 식용 베이킹소다가 식품위생법상 섭취 가능 허가가 난 것이라면, 세정용은 인체 섭취에는 무리가 있습니다. 단, 과일, 채소, 그릇 등의 세척이 가능하며, 흐르는 물에 잔여물을 충분히 헹구어주세요.
기능
1. 기름기 제거와 세척
기름이 묻은 그릇에 베이킹소다를 뿌려 키친타월로 닦아낸 후에 설거지를 하면 기름기제거가 매우 수월합니다. 아예 세제 없이 베이킹소다만으로 설거지를 하는 분들도 계십니다. 특히 새로 구매한 스테인리스 그릇의 연마제를 제거할 때에는 오일을 사용한 후 베이킹소다로 닦아내고 중성세제로 씻어내는 방법을 사용합니다.
2. 찌든 때 제거
베이킹소다가 뜨거운 물과 만나 산성 성분을 더욱 효과적으로 중화하고 살균을 할 수 있습니다. 탄 냄비, 배수구 또는 화장실 등에 사용됩니다.
3. 악취 제거
신발 깔창 아래 솔솔, 그릇에 담아 냉장고나 신발장에, 배수구에 골고루 뿌려주면 냄새를 효과적으로 제거할 수 있습니다.
청소에 활용하기
* 물에 희석하는 표준사용량은 물 1L당 10g(약 1Ts)이며 용도에 따라 가감합니다.
1. 과일, 채소 세척
농약, 먼지, 혹시 있을지 모르는 벌레 등을 제거하는 데 사용합니다. 널찍한 볼에 물과 베이킹소다를 희석하여 단단한 식재료는 5분 이내, 달기 포도 등 무른 식재료는 3분 이내로 담가두었다가 흔들어 꺼냅니다. 그러고 나서 흐르는 물에 30초 이상, 또는 받아놓은 물로 2회 이상 뽀득뽀득하게 헹궈주세요.
2. 그릇 냄새 제거
플라스틱 반찬통, 실리콘 뚜껑 등에는 김치 같은 종류의 음식냄새가 배어 잘 빠지지 않는데요, 베이킹소다를 희석한 물에 담가두었다가 헹구어내면 냄새가 잘 빠집니다. 특히 도마와 행주 등은 베이킹소다를 뿌리고 뜨거운 물을 부음으로써 살균까지 할 수 있습니다.
3. 그을린 냄비 세척
물과 베이킹소다(알칼리)와 구연산(산)이 만나면 거품이 일어나면서 얼룩이 지워집니다. 베이킹소다 대신 과탄산소다, 구연산 대신 식초를 사용할 수 있습니다. 거품이 그만 올라오게 되면 깨끗하게 헹구어줍니다.
4. 탄 냄비 세척
요리를 하다가 냄비 바닥을 태웠다면 물에 불려 탄 부분을 최대한 제거하고 물과 베이킹소다를 담아 10~15분 정도 끓입니다. 기포가 유난히 탄 부분에서 많이 올라오는데 이때 안 쓰는 나무주걱 같은 도구로 살살 밀어주거나 불을 끈 이후에 스펀지로 문질러주면 탄 부분이 잘 제거됩니다.
5. 기름기 제거
베이킹소다 3Ts와 구연산 1~2ts를 1L 이상의 미지근한 물에 섞어 기름기 많은 식기를 담아두거나 베이킹소다 단독으로 식기에 뿌려 키친타월로 닦아낸 후에 세제로 세척하여 헹굽니다. 고기판 같이 기름이 눌어붙었다면 우선 키친타월로 남아있는 기름과 찌꺼기를 최대한 닦아서 버린 후에 미지근한 물에 베이킹소다를 희석하여 담가두었다가 세척합니다.
6. 가스레인지 청소
주방의 가스레인지나 인조대리석에도 베이킹소다를 희석한 물을 행주에 묻혀 닦아내고 물걸레로 깨끗이 닦는 방법을 사용할 수 있습니다. 단, 인덕션은 상판과 내부 작동방식의 특성상 베이킹소다 사용이 불가할 수 있으니 각 인덕션 판매처 또는 제조사에 정확히 문의하시기 바랍니다.
7. 싱크대 청소
농도를 1.5~3배 정도로 높인 베이킹소다 워터를 싱크대에 골고루 묻힌 뒤(분무기 사용 가능) 수세미로 닦은 후 뜨거운 물로 깔끔하게 헹구어냅니다. 마른행주로 물기까지 제거해 주면 물때, 곰팡이, 악취 등이 발생할 확률이 현저히 낮아집니다.
8. 전자레인지 청소
플러그를 뽑은 전저레인지에 베이킹소다 워터를 행주에 적셔 골고루 문지릅니다. 찌든 때가 있다면 물 또는 희석수를 소량 두고 전자레인지를 2분 정도 작동시킨 후 깨끗한 천으로 닦아냅니다. 전자레인지의 특성상 스크래치에 주의하여 철 수세미는 사용하지 않습니다.
9. 냉장고 청소
베이킹소다 워터에 마른행주를 흐르지 않을 정도로만 적셔서 냉장고를 닦습니다. 물만 적신 행주로 한 두 번 더 훔쳐내고 마른행주로 물기를 닦아냅니다. 단, 냉장고 청소를 하실 때에는 가급적 플러그를 뽑아 전원을 차단해 주세요.
10. 화장실 청소
많은 아파트, 다세대 주택의 화장실에는 창문이 없어 환기가 어려워 곰팡이나 악취가 발생하기 쉽습니다. 베이킹소다는 악취 제거와 살균기능이 있어 화장실 청소에 굉장히 효과가 좋습니다. 변기와 각 배수구에 베이킹소다를 넉넉히 뿌려두고 뜨거운 물을 부어 악취와 물 때, 곰팡이까지(정도에 따라 다름) 잡을 수 있습니다. 특히 어린아이가 있는 집에서는 베이킹소다를 적극 활용하여 욕조나 세면대까지 안전하게 청소하실 수 있습니다.
11. 쓰레기통 냄새 제거
물기를 제거하고 난 쓰레기통의 바닥면을 베이킹소다로 덮어 사용합니다.
12. 아기용품
젖병, 쪽쪽이, 치발기, 장난감 등에 미지근한 베이킹소다 워터를 묻혀서 닦고 흐르는 물에 헹구어 건조합니다. 물이 들어가 나오지 못하는 구조의 물건(딸랑이 등)이 아니라면 베이킹소다와 구연산 희석수에 1시간 이상 담가두었다가 헹구어 건조하면 더욱 강력한 살균효과를 볼 수 있습니다.
13. 신발 냄새 제거
신발 깔창 아래 베이킹소다를 뿌려두거나, 뚜껑이 없는 오목한 통에 담은 베이킹소다를 신발장에 두어 악취를 흡착하게 할 수 있습니다. 최근 스틱파우치 형태나 발포 형태로도 판매되고 있어 부대 안에서 생활하는 군인들도 간편한 사용이 가능합니다. 탈취력이 떨어진 베이킹소다는 화장실 청소용으로 재사용합니다.
14. 천연 탈취 방향제
마른 공병에 베이킹 소다 5Ts와 에센셜 오일 1~2ts을 담아 입구를 천으로 막아줍니다. 2~3일에 한 번 병을 흔들어 베이킹소다와 에센셜오일이 다시금 작용하도록 도와주면 화학성분 없이 탈취와 방향의 효과를 누릴 수 있습니다.
세탁에 활용하기
* 물에 희석하는 표준사용량은 물 1L당 10g(약 1Ts)이며 용도에 따라 가감합니다.
1. 빨래의 표백과 살균
부드러운 아기옷뿐만 아니라 행주, 양말 등 오염이 심한 빨래를 할 때에도 사용하는데, 과탄산소다와 혼합사용하거나 각각 단독으로 사용할 수도 있습니다. 참고로 과탄산소다는 옷감을 좀 더 빨리 상하게 할 수 있지만 표백력이 우수합니다.
2. 빨래 삶기
행주, 수건 등을 베이킹소다를 희석한 물에 넣고 삶아서 하얗게 관리할 수 있습니다. 전자레인지에 물과 베이킹소다, 행주를 전용용기에 담아 돌리거나, 세탁온수를 50℃ 이상으로 맞추고 세탁기에 돌려도 좋습니다. 세탁 전에 미리 1시간 정도 세탁물을 베이킹소다 워터에 충분히 담가 두었다가 세탁을 하면 오염이 더욱 효과적으로 제거됩니다.
3. 베개 세탁
메밀껍질, 편백나무, 라텍스, 메모리폼 등 잘 때는 편안하지만 세탁이 안 되는 베갯속들의 세척에 사용합니다. 일반적으로 메밀껍질이나 편백나무는 편백수를 뿌려 말리는 방법을 사용하는데요, 베이킹소다를 뿌려 30분 정도 방치해 두었다가 탁탁 두드려서 먼지와 함께 베이킹소다를 털어내는 방법을 사용할 수도 있습니다. 털어낸 베갯속은 그늘에서 잘 말려주세요. 반려동물의 방석이나 집이 물세척이 어려운 재질이라면 비슷한 방법으로 사용할 수 있습니다.
4. 얼룩 스폿 제거
그을린 냄비를 세척하는 것과 같이, 얼룩이 생긴 부분에 베이킹소다를 뿌리고 스프레이병에 고농도의 구연산워터를 담아서 뿌립니다. 베이킹소다가 마른 이후에 문질러 잔여물을 제거합니다.
내 몸에 사용하기
* 물에 희석하는 표준사용량은 물 1L당 10g(약 1Ts)이며 용도에 따라 가감합니다.
1. 피부 세정 및 미용
피부에 쌓이는 노폐물은 산성을 띄고 있는데, 베이킹소다는 산성피부를 중화하고 불필요한 피지와 각질을 제거하며 살균 작용을 하기 때문에 세안과 목욕을 할 때에도 희석하여 사용할 수 있습니다. 베이킹소다 1컵, 구연산 1/2컵, 소금 1/2컵, 에센셜오일 5방울, 식용색소 약간을 잘 섞은 뒤 무수에탄올을 살짝 뿌려서 동그랗게 꾹꾹 눌러 어린이도 사용이 가능한 베이킹소다 바스밤을 만들어 천연 입욕제로 사용합니다. 단, 베이킹소다가 닿은 채로 오랜 시간 방치하거나 너무 자주 사용한다면 PH 밸런스가 깨지거나 트러블이 발생할 수 있으니 농도와 시간을 개인적 상황에 따라 조절하며 일주일에 1~2회 정도로 제한합니다.
2. 치아미백
베이킹소다를 섞어서 가글을 하거나 치약에 베이킹소다를 묻혀 양치를 하면 입냄새 제거, 치아미백, 입속 세균 제거, 목의 염증 완화 등 다양한 효과가 나타납니다. 시중에 판매되는 베이킹소다가 함유된 치약과 가글을 사용하시는 방법도 있습니다.
3. 벌레 물린 데 처치
벌레가 문 곳은 대개 산 성분이 많기 때문에 베이킹소다로 중화하여 통증이나 부기를 약화시킬 수 있습니다. 또한 베이킹소다는 항염효과도 있기 때문에 피부 발진이나 가려움 등에도 좋아요. 처치가 필요한 부분에 베이킹소다를 물에 섞거나 바로 발라주면 됩니다.
베이킹소다 사용시 주의사항
사용할 때 주의할 점과 유용한 팁을 알려드립니다.
- 꼭 제품마다 표시된 용도와 사용법을 지켜야 합니다.
- 입자가 고우며 습기에 약하여 공기에 노출되면 쉽게 뭉칠 수 있습니다.
- 대리석에 사용하면 부식 또는 변색될 수 있습니다.
- 사용 시 흡입하지 않도록 가루날림과 환기에 주의해야 합니다.
- 베이킹소다를 락스가 만나면 염소가스가 배출되므로 절대로 섞지 마세요.
- 세정용 베이킹소다를 삼켰다면 즉시 토해내고 의사와 상의하세요.
- 베이킹소다의 성분이 순하기 때문에 부식성과 인체 유해성이 비교적 낮지만 강력한 세정력을 원하신다면 과탄산소다를 사용하세요(혼합사용 가능).
오늘은 베이킹소다의 활용법을 자세히 알아보았습니다. 다음에는 과탄산소다와 구연산에 대하여 포스팅할 예정이니 다음 포스팅도 잘 읽어보시길 바라겠습니다.
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